由於DDT等強而有力的合成有機化學物質的發現，使得合成有機農藥一躍而成為現代農業與增加農作物產量不可缺少的要角，然而逐漸增加的證據卻顯示少量農藥遠離農藥施用地點，出現在非農業栽培區、空氣、表層與地下水中；加上有關農藥對人與環境健康的不良效應也相繼出現於文獻中。致使農藥對環境造成污染或不良效應的主要原因之ㄧ往往出於不適當的使用與操作，或因缺乏知識與漠視環境對農藥的敏感性而造成；因此本課程將從農藥在環境中的命運了解影響農藥在土壤中遷移的處理過程與因素，以及從農藥在土壤、水域與食物中的殘留，與對非目標生物的衝擊中評估其危險性以建立農藥管理使用策略，使農藥的使用在最小的衝擊中得到最大助益。