課程介紹
此課程為『農業/食品群教材教法 』之延續課程。課程重點在引導中等教育學程農業/食品群科專門類科之師資生，透過課堂多元的學習活動，例如：應用農學/食科知識來設計講義、進行上台授課之教學演練和實際至職校課堂觀課...等，同時藉不斷地課堂討論與自我反思，以明瞭職校農業/食品群的教學運作原理及實況，進而強化其教學實作能力及教學熱誠。
教科書:
- 江文雄（2000）。職業類科教材教法。台北：師大書苑。
- 周春美（2010）。教材教法與教學實習。台中：天空數位圖書。
- 張清濱（2009）。教學原理與實務。台北：五南圖書。
教學進度:
- 課程主題
- 課程導論
- 職校農業/食品群科教育發展概況(講授、參觀、分享座談)
- 訪談現職教師以瞭解教學實務與經驗分享
- 中等職校類科教師的角色、工作與專業發展
- 教學活動設計：教科書外的教材與教具設計發展、教學與評量方法的創新、課堂或班級經營的策略等
- 試教與分享
- 學習評量
- 課堂參與及平時考查40%：課堂出缺席與討論情形、發言參與狀況、參觀報告、個案報告等。
- 農業/食品群科教案設計及試教反思40％。
- 教學觀摩表現與記錄20％。
本課程不開放報名
