2019.02特用作物與實習學課程綱要 修訂:2019/2/2
週 |
日期 |
課程內容 前1-2天上傳講義 |
1 |
02.20 |
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說明與討論 |
期中考前由王慶裕(1/2)、期中考後由鄧資新老師(1/2)授課 上課時間每周三上午9:10正課、下午2:00-5:00實習(彈性調整,包括製茶實習課程)1:30出發5:00離開 彈性調整時間、必要時住宿農場一夜(本周由同學討論決定,支付基本費用)
討論重大實習項目----- 製茶實習(當天或隔夜?) 本學期特作實習課程建議 |
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2 |
02.27 |
正課:特用作物的意義、特性及分類
實習: 1:30出發往北溝 5:00離開AES 2:00 AES特用作物標本圃之特用作物種類介紹與管理、建立資料庫 3:30大豆與黑豆實習田種植。除草、整地、開溝、作畦、 |
3 |
03.06 |
正課:纖維料作物 1概論 2棉、3苧麻、4亞麻 實習: AES特用作物標本圃之特用作建立資料庫 (彈性調課、自行運用時間完成資料蒐集及整理)
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4 |
03.13 |
正課:糖料作物 1概說、2甘蔗、3甜菜、4甜高粱 實習: AES特用作物標本圃之特用作物管理 大豆與黑豆實習田管理種植調查。除草、整地、開溝、作畦、 |
5 |
03.20 |
正課: 糖料作物/ 甜菜 油料作物/ 1概論、2油菜、3向日葵、4油茶、5油桐、6橄欖
實習: 彈性調課或補課時間
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6 |
03.27 |
正課:澱粉料作物 木薯、甘藷
AES特用作物標本圃之特用作物管理 大豆與黑豆實習田管理種植調查。除草、整地、開溝、作畦、 (前往茶工廠現場場勘) |
7 |
04.03 |
正課:製茶學 茶葉製程、理論、及部分發酵茶之製作 實習:個人負責資料整理(word檔案&pdf檔案)簡報評分
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8 |
04.10 |
全天實習 特作實習特別節目: 製茶實習 部分發酵茶之製作(8:00-22:00) (鄧老師期中考後之實習部分僅作品評實習) *8:10-10:00利用空檔進行北溝特作實習田管理(老師往名間鄉取茶菁時間)、準備製茶廠地與設備用具 |
9 |
04.17 |
期中測驗 上午:個人負責資料整理(word檔案&pdf檔案)簡報評分
期中考2:10開始
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