週

日期

課程內容 前1-2天上傳講義

1

02.20

1. 簡介、說明考核辦法及相關規定、每次9:10 pm準時上課  隨機小考5 min。不遲到、早退、出席(10%)
2. 考核辦法：期中考(40%)、小考(10%)、實習報告(10%)、筆記(10%)、田間管理(20%)。出席(10%)

說明與討論

期中考前由王慶裕(1/2)、期中考後由鄧資新老師(1/2)授課

上課時間每周三上午9:10正課、下午2:00-5:00實習(彈性調整，包括製茶實習課程)1:30出發5:00離開

實習時間依照實際操作時間累加合併，總時數不變

彈性調整時間、必要時住宿農場一夜(本周由同學討論決定，支付基本費用)

1. 第一次上課/ 課程說明及準備工作/ 評量規定
   講解下周實習特用作物種植管理方式、以及標本園資料整理事宜、上網資料整理(配合QR code)
2. (講義前一天晚上公告)
   指定同學負責AES標本圃之特用作物種類
3. 油料作物大豆與黑豆之種植說明(AES area 1)
4. 3:30 pm 先整理大豆實習田，之後數週後續 除草、清理地上物、中耕機於畦面區兩側開溝、築成高畦  
5. 臨時動議?

討論重大實習項目----- 製茶實習(當天或隔夜?)

本學期特作實習課程建議

2

02.27

正課：特用作物的意義、特性及分類

實習：

1:30出發往北溝  5:00離開AES

2:00 AES特用作物標本圃之特用作物種類介紹與管理、建立資料庫

3:30大豆與黑豆實習田種植。除草、整地、開溝、作畦、
 

3

03.06

正課：纖維料作物 1概論 2棉、3苧麻、4亞麻
 

實習：

AES特用作物標本圃之特用作建立資料庫

(彈性調課、自行運用時間完成資料蒐集及整理)

4

03.13

正課：糖料作物 1概說、2甘蔗、3甜菜、4甜高粱
 

實習：

AES特用作物標本圃之特用作物管理

大豆與黑豆實習田管理種植調查。除草、整地、開溝、作畦、

5

03.20

正課：

糖料作物/ 甜菜

油料作物/ 1概論、2油菜、3向日葵、4油茶、5油桐、6橄欖

實習：

彈性調課或補課時間

6

03.27

正課：澱粉料作物 木薯、甘藷

實習：

AES特用作物標本圃之特用作物管理

大豆與黑豆實習田管理種植調查。除草、整地、開溝、作畦、

(前往茶工廠現場場勘)    

7

04.03

正課：製茶學  茶葉製程、理論、及部分發酵茶之製作

實習：個人負責資料整理(word檔案&pdf檔案)簡報評分

8

04.10

全天實習

特作實習特別節目：

製茶實習  部分發酵茶之製作(8:00-22:00)

(鄧老師期中考後之實習部分僅作品評實習)

*8:10-10:00利用空檔進行北溝特作實習田管理(老師往名間鄉取茶菁時間)、準備製茶廠地與設備用具

9

04.17

期中測驗

上午：個人負責資料整理(word檔案&pdf檔案)簡報評分

期中考2:10開始